山药薏米芡实粥的做法 4 @" i0 \0 D5 t; n& A
1.芡实提前一天用清水泡发; m, G4 T0 R# }- m" `
2.薏米和大米提前泡发一个小时+ f7 @ @4 J9 H# {, L E& X& h
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
* u1 J( q% Z1 r3 r% J1 J4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水( d. F: U' N' F$ o
5.电饭煲摁下粥键即可
! ^5 w0 o) l7 X( O O6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
* s. D8 [* b6 n$ U小贴士( _1 [9 E' G6 x
芡实薏米山药粥的功效:
& G( D& Y0 l/ Y) a" z一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!$ w: L. c+ S, l
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。; e1 }' P! X' q3 w6 @
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
. j9 X8 o; V0 s四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |