为什么农村城市癌症越来越多？就是因为常吃这些食物！全是致癌物质，你还敢吃？

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据统计，2010年我国新发肿瘤病例数约为309万例，即平均每天确诊8474人，每分钟约有6人被诊断为癌症。而约35%的癌症和饮食因素有关。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构就发布了预防癌症的建议，饮食上的建议包括食用足量谷物、豆类、水果和蔬菜，少吃热量较高的食物，不喝含糖饮料，避免食用香肠、火腿等肉制品；最好不饮酒，若饮酒须有节制等。

20年前，对于农村，癌症是一个多么陌生的字眼。感觉癌症应该是城市人才有的病。可是近几年来，在农村，得癌症并去世的人越来越多了。据了解，一个300多人的院子，已经因为癌症死了好几位了。想想老家在穷乡偏壤的山旮旯里，附近没有化工厂，没有大河，到处也算是绿树蓝天，为什么会这样呢？

也许和这些饮食有关
1、腌菜、泡菜
如果你喜欢看韩剧，那你一定知道这么个套路，女主角喜欢男主角，然而男主角得了癌症死了。其实现实里，韩国确实是癌症发生几率最高的国家之一，因为韩国最流行的菜就是泡菜，而不管是泡菜还是咸菜，里面都有亚硝酸盐成分，这是一种高致癌物质。

2、瓜子
瓜子也有害，你不知道吧，最喜欢嗑瓜子的你，一定想不到，葵花因为生长过快，大量吸收土壤中的铅、镍、镉等元素，尤其是发苦的瓜子，如果是黄曲霉毒素引起的，吃多了会中毒。

3、味精
味精对人体没有直接的营养，其实就是钠，摄入过多的话会对肾器官造成严重的影响，还会引起体内钾的大量流失，导致骨质酥松，免疫力下降等。

4、皮蛋
10个皮蛋里面铅含量有9个是超标的，这句话不假，为了让皮蛋更好看、更好吃，往往需要铅的含量高一点，而铅摄入过多的话，除了致癌，还能引起失眠、贫血和智力衰退等。

5、臭豆腐
闻着臭，吃着香的臭豆腐是不少人喜爱的食物，但是由于豆腐发酵的时候非常容易被污染，其本身还有大量的挥发性的硫化氢，是致癌能手。

6、油条
这东西大家都知道，油炸的，如果想要炸得好看好吃，除了要用地沟油之外，还得加入明矾或者洗衣粉，让它更金黄，这东西吃了不致癌我吃油条。

预防癌症的方法都有哪些
A)养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
B)不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
C)有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
D)加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
E)生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。