胃癌患者化疗期间营养有窍门吗？

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本帖最后由营养课堂小助手于 2018-7-2 16:08 编辑

胃癌患者化疗期间营养有窍门吗？
原创：丛明华丛明华医生

没有切除肿瘤的胃癌患者，在化疗期间或非治疗期要高度重视营养调理，要科学合理饮食及补充营养，这其中主要需注意的问题及相应对策有如下两个方面：

1、尽量减少肿瘤出血及胃梗阻的的风险
因为这些患者肿瘤还在胃里，而且往往肿瘤都相对比较大（小的话就直接手术了），因此随时有肿瘤出血及胃梗阻的可能性，一旦发生出血或梗阻，就要停止化疗，专门治疗出血或梗阻，有时大出血甚至危及生命。那么什么因素容易诱发出血或梗阻呢？最主要的就是不科学、不合理的饮食。

众所周知，胃是最重要的消化器官，通过不断的收缩和蠕动对入胃的食物进行磨碎，并与胃液充分混合，当收缩和蠕动过度时就会增加出血的风险。那么如果进食难以消化的食物，比如长的肉纤维、菜纤维、肉皮等食物，就会增加蠕动和收缩，就容易增加出血及梗阻的风险。
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应对小诀窍
主食的选择一定是容易消化的，比如发糕，无糖面包，稠粥，煮烂的龙须面等；肉类要先切碎或搅碎，叶菜类要切成小碎段，并且做熟做烂，不建议吃肉皮类，包括猪蹄等。常用食谱包括：肉末稠粥、菜末稠粥，肉末龙须面，菜末龙须面，汆嫩肉丸（各种肉类都可以用）。

2、减少体重下降和体力下降的风险

因为胃癌患者是发生营养不良最常见的肿瘤类型，发生率高达80%，主要原因包括：胃是消化的重要器官，胃长肿瘤后消化能力下降；化疗导致的消化道反应降低饮食量；胃癌导致的机体分解代谢加强等因素。单纯通过优化饮食方案难以满足每日的营养需要量，因此对这部分患者，建议常规口服营养制剂。

应对小诀窍
每天除了三餐（早上6点中午12点晚上6点，参见以上食谱举例），补充三次营养素（上午9点下午3点晚上9点），营养制剂的选择，最好是选择肿瘤专用型，这种制剂有利于人体营养吸收，不利于肿瘤吸收，而且能够改善免疫功能。