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[LV.1]初来乍到
防癌食品
1 X9 ~7 s$ R- n9 E来源:医务科 日期:2012年01月10日 C' Z! e; k& E D1 N
! U. y/ \* f( t' U9 b在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:4 j$ C) `1 ^; m% A& m( y" D, K8 M4 B
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。7 B' |5 G1 ^- O1 f, d" s! s0 r
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。1 w# f9 \) Y: r* ^6 z1 W6 r
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
5 `: A6 W4 Z; N9 @6 m4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。1 o6 q" z+ C8 h- T/ ^
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
0 H- x% u# F3 f4 l/ v6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。- o) s5 B& `& @$ ~4 |4 _
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
, _. h0 X3 S; M8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
7 I* `6 Y- {2 C' A% N+ E2 Y9 N; E0 V9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。+ M/ r$ G9 o- `5 d( x0 z) I
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。* ^8 W5 Q# m% ` \4 j
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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